ПУБЛИКАЦИИ

«В гостях у леса» для детей старшего дошкольного возраста (6-7 лет)

Горюнова Зоя Валерьевна, педагог МДОУ д/с № 4 «Олимпийский» г. Углича

 

Конспект образовательного мероприятия по познавательному развитию (экологическое воспитание) на тему

«В гостях у леса» для детей старшего дошкольного возраста (6-7 лет)

Задачи:

  1. Учить детей различать лесные ягоды (клюква, брусника). Продолжить знакомство с растительностью леса, болота, его обитателей.
  2. Учить соблюдать технику безопасности при проведении опытов.
  3. Развивать память, внимание, сообразительность, мышление.
  4. Воспитывать чувство товарищества, бережное отношение к природе.

Предварительная работа.

  1. Рассказы и беседы о лесе, болоте, о лесных ягодах.
  2. Рассматривание картин и иллюстраций о лесе.
  3. Чтение художественной литературы.
  4. Экскурсии в лес.

Материалы: картины (лес, болото), подборка стихов и загадок, ягоды клюквы, брусники, марлевые салфетки, блюдца, чашки, клюквенный и брусничный морс, варенье из брусники, клюквы.

Ход занятия

I. Вводная часть

Воспитатель загадывает загадку:

«Он густой, зеленый,

Растут в нем липы, клены

И могучие дубы.

Есть в нем ягоды, грибы».

Воспитатель: Про что загадка? (Ответы детей) Как вы думаете, что такое лес? (Ответы детей)

Воспитатель: Дети, а вы любите лес? (Ответы детей) Давайте совершим путешествие по лесу.

(На стенде выставляются картины с изображением леса)

Воспитатель: Мы отправляемся в путешествие по лесу. По узкой тропинке, заросшей травами, мы движемся вглубь леса. По краям мы видим желтые лютики, над ними куст лещины, а дальше березы, осины, ели, сосны. Мы с вами подходим к загадочному месту в лесу.

Загадка:

«Там комарики звенят,

Цапли важные стоят,

Там гуляют журавли,

Много там сырой земли» (Болото)

Воспитатель: Как вы думаете, куда мы с вами пришли? (Ответы детей)

 Воспитатель: Болото, это очень важный участок земли. Посмотрите сколько здесь воды и растительность совершенно другая. Что здесь растет? (Ответы детей) Как вы думаете, кто живет на болоте? (Ответы детей)

Воспитатель: На болоте можно увидеть жуков – плавунцов, мошек, комаров. В зарослях устраивают свои гнезда дикие утки, чирки и другие птицы. Возле болота прыгают с кочки на кочку трясогузки.

Физкультминутка «Я по лесу иду»

 

Я по лесу пойду.

В лесу ягоды найду.

Если нет лукошка,

Соберу в ладошку.

Прыгну через лужицу …

Голова не кружится?

Шаги на месте

Наклоны вперед.

Пожать плечами.

Загибать пальцы.

Прыжки на месте.

Покачать головой.

II. Основная часть

Знакомство с клюквой и брусникой.

(Выставляется картина «Болото»)

Воспитатель: Сейчас я предлагаю вам посмотреть на картину.

Что вы видите на ней? (Ответы детей)

Воспитатель загадывает загадку

«На моховой кочке

Посреди болот

В аленьком платочке

Ягодка растет.

Хоть на вкус она кисла,

Детям ягодка мила». (Клюква)

(Показ картинок клюквы)

Воспитатель: Клюква – это северное растение, оно не боится ни морозов, ни холодных ветров. Созревает клюква в сентябре, она твердая и кислая. При хранении дозревает и делается мягкой. А если собрать ягоды поздней осенью после первого морозца, то ягода будет вкусна, хотя и кисла. Клюкву можно собирать из-под снега и ранней весной. Ягоды слаще, но долго храниться не могут. В народе говорят, что «клюква от недуга, который напал на человека, помогает». Клюква богата ценными для человека веществами: есть в ней фруктовый сахар и витамины. Ягоды надо собирать аккуратно, не мять кочки, траву.

Воспитатель: Дети, что можно приготовить из клюквы? (Ответы детей) Из клюквы готовят витаминный морс, варят кисели, компоты, варенье, её добавляют при квашении капусты.

Воспитатель: Ребята, я хочу вас познакомить еще с одной лесной ягодой. Это сочная, сладкая ягода появляется в наших лесах в сентябре месяце. Она растет в сосновых, смешанных лесах и на болотных кочках. Как и клюква, она тоже не боится мороза. Как называется эта ягода? (Ответы детей)

(Показ картинок брусники)

Воспитатель: Она растет на кустиках. По вкусу брусника напоминает клюкву, но отличается от нее своеобразным горьковато-кислым, чуть вяжущим привкусом. Хозяйки варят из брусники варенье, протирают ее с сахаром, добавляют к моченым яблокам и квашеной капусте. Кондитеры используют бруснику для приготовления джемов, повидло и карамели. Отвар из ягод и листьев брусники помогает людям при болезнях. Сладкий сироп из ягод улучшает зрение.

Физкультминутка «За ягодами»

Раз, два, три, четыре, пять,

(пальцы обеих рук здороваются, начинаем с больших).

В лес пойдем мы погулять

(обе руки «идут» указательными и средними пальцами по столу).

За черникой,

За малиной,

За брусникой,

За калиной.

Землянику мы найдем

И братишке отнесем.

(загибают пальчики, начиная с большого).

Опыты с ягодами.

Воспитатель: Дети, вы хотите поближе познакомиться с этими ягодами? (Ответы детей) Я вам предлагаю пройти к столам.

(На столах в тарелочках ягоды клюквы и брусники, марлевые салфетки, блюдечки, клюквенный и брусничный морс, варенье)

Воспитатель: Давайте определим, где какая ягода. Как мы можем отличить клюкву от брусники? (Ответы детей)

(Дети рассматривают и определяют где, какая ягода)

Воспитатель: Вот мы с вами и определили где клюква, а где брусника. Хотите провести опыты с этими ягодами? (Ответы детей)

Опыт 1. Дети раскладывают в марлевые салфетки ягоды и стараются их раздавить. В ходе опыта дети устанавливают, что у клюквы появляется сок, а на салфетке осталась кожица от ягод. А у брусники сока почти нет, а на салфетке мякоть – ягоды.

Вывод: Ягоды клюквы сочные, а брусники менее сочные, они мясистые.

Опыт 2. Детям предлагается попробовать клюквенный и брусничный морс.

Дети пробуют и различают по вкусу морсы.

Вывод: Клюквенный морс кисловатый, а брусничный немного с горчинкой и своеобразным привкусом (немного терпкий).

Опыт 3. Чай с вареньем.

Детям предлагается попробовать варенья из ягод. Попробовав их, они приходят к выводу, что клюквенное варенье кислит, а брусничное горчит.

Воспитатель: Сейчас положите ложечку варенья в чай и попробуйте его.

В ходе проведения опыта дети пришли к выводу, что чай с вареньем из клюквы, так же как и само варенье из клюквы, немного кислит, а чай вареньем из брусники имеет своеобразный привкус.

III. Заключительная часть

Воспитатель: Наше путешествие по лесу и знакомству с ягодами закончилось.

Что нового вы сегодня узнали? Что было интересно для вас? Что вызвало затруднение? (Ответы детей)

 

Список использованной литературы

  1. Шорыгина Т.А. «Ягоды. Какие они?» - М.: Издательство ГНОМ и Д, 2006. – 56 с.
  2. Шорыгина Т.А. «Беседы о тайге и её обитателях» - М.: ТЦ Сфера, 2009. – 96 с.
  3. http://pandia.ru/text/79/145/81571.php
  4. http://vikidalka.ru/1-56165.html
06.07.2020 в 01:26
681
Добавил NikElena
Оценок нет

Свидетельство о регистрации средства массовой информации - Эл № ФС77 - 75208 от 07 марта 2019 г. Зарегестрированно в Роскомнадзоре. 0+

Разработано в Divine Draft